스파 드링크

최신 트랜드의 건강 음료 컨셉으로 자극적이지 않은 내추럴한 맛의 칼로리가 낮은 음료입니다.

건강에 대한 관심이 높아지고 체중관리에 특히 신경쓰는 미국인들에게 높이 평가되는 새로운 음료 스타일

 

만드는 법

신선한 채소류, 허브류, 감귤류를 슬라이스해서 용기에 담아 얼음과 스파클링 워터를 넣어

내용물에 압력을 주면서 섞어주면, 물에 채소, 허브, 감귤 등의 향과 맛이 우러나온다. 이 용액을

얼음이 담긴 잔에 부어준 후, 취향에 따라 애플주스나 스프라이트(사이다) 등을 조금 첨가해 단맛을 조절해줍니다.

 

주요 재료

스파드링크에는 신선한 채소류, 허브류, 감귤류를 슬라이스해서 사용합니다.

 

허브류 : 파슬리, 민트, 바질, 레몬 버베나 등

감귤류 : 오렌지, 레몬, 라임 등 (과육과 껍질 모두 사용)

채소류 : 오이, 셀러리, 양상추, 비트무 등의 채소

 

스트로베리 스파 딜라이트

① 스파 드링크 베이스 만들기신선한 오이 2조각파슬리 잎 1개민트 잎 1개

 

얇게 썬 레몬슬라이스 1조각

얼음 적당량

스파클링 워터 2 oz

 

1) 깨지지 않는 견고한 용기에 소량의 얼음과 스파클링 워터, 오이,    파슬리, 민트, 레몬을 넣고, 재료에서 즙이 나와 물에 그 맛과 향이 우러나도록  머들러를 이용해 즙을 냅니다.

 

2) 얼음을 적당량 채운 16 oz 유리잔에 재료의 건더기가 유입되지 않도록   조심스럽게 부어줍니다.nbsp;

 

② 완성하기

 

베리업! 스트로베리 2 oz

애플주스 2 oz

스파클링 워터 2 oz

얼음적당량

장식용 오이와 레몬 슬라이스 각 1조각씩

 

1) 완성된 ①에 베리업!스트로베리와 애플주스, 스파클링워터를    첨가하고 오이와 레몬 슬라이스로 장식해서 바로 서빙합니다.

 

※ 새로운 스파 드링크 아이디어!   베리업!과 함께 새로운 스파 드링크를 만들어보세요!

- 모히토 스파드링크 :  파인애플+생강+민트

- 시트러스 스파드링크 :  오렌지+라임+레몬

- 허브 스파드링크 : 로즈마리+바질

- 수박 스파드링크 : 수박+딸기+민트

- 트로피칼 스파드링크 : 수박+파인애플+라임

 

참고 : 1oz = 약 28g